食材のまとめ買いと作り置き

InstagramとFacebookもしていて

その日の気分で
それぞれ内容が違ったり
同じだったりするのですが

こちらには書いていなかった
世良家の週末のまとめ買いと
作り置きについて。

土日のどちらかに
一週間分くらいの食材を
まとめ買いするのですが

先週は日曜日仕事だったので
土曜日の朝イチに。

混むのもイヤなので
開店と同時に行って
20分ほどで終わらせます。

今回は
近くにメガドンキができたせいか
特売品が多く
つい買いすぎましたが(^^;;

これで大人4人分と娘のお弁当。

※買いすぎた食材も
きちんと収まる冷蔵庫は
FBかInstagramをご覧ください。


さてこれらの大量の食材を
まとめて下ごしらえ＆調理。

作り置きと言っても
冷凍庫で日持ちするのは
MAX3日分くらい。

あまり冷凍はしたくないので
作り置き第一弾はこれくらい。

豚の角煮と煮卵

炊飯器で牛すじ煮込み

ハマチの刺身
エビの下ごしらえ
鶏胸肉の下ごしらえ
ハンバーグ
ポテトサラダ
もずく酢
にんじんスライス
かぼちゃペースト

牛乳と飲むヨーグルトで

ヨーグルトの増殖(？)をし

水切りヨーグルトも作ったし

娘がやってきて
傍でバナナチョコケーキを
焼いたりもして。


これらをもとに
夕食やお弁当に。

刺身になり

漬け丼になったり

ハンバーグは
小さいサイズも作ったので

お弁当にもなりますし。

卵焼き作らずに
煮卵を代用したり(^^;;


牛すじ煮込みや角煮は
結構つまみ食いでなくなりますが

ちょっとしたアレンジと
組み合わせで
３日はイケます(笑)

でもまだまだ！

作り置き第二弾。

ふー(^^;;

フライパン
両手鍋
炊飯器で作ったのは…


長くなったので
続きはまた次回！


今日もありがとうございました(^^)